Usus Crispy Kriwil.
Kawan-kawan dapat membuat Usus Crispy Kriwil hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Usus Crispy Kriwil!
Bahan-bahan Usus Crispy Kriwil
- Diperlukan 250 gram of usus ayam, bersihkan.
- Gunakan 250 gram of tepung terigu pro tinggi.
- Dibutuhkan 10 gram of tepung maizena.
- Gunakan 1 sdt of soda kue.
- Diperlukan 1 sdm of santan kental.
- Diperlukan 400 ml of air.
- Siapkan secukupnya of garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu marinasi:.
- Sediakan 1/2 sachet of bumbu racik ikan goreng, Indofood.
Langkah-langkah membuat Usus Crispy Kriwil
- Siapkan semua bahannya..
- Tuang bumbu racik ikan goreng kedalam usus ayam, aduk rata dan biarkan 20 menit..
- Campur tepung terigu dengan lada bubuk, garam, kaldu bubuk, tepung maizena dan soda kue, aduk rata. Campur air dengan santan kental, aduk rata..
- Masukkan usus kedalam tepung, lumuri hingga merata..
- Sambil di kibas2 pindahkan ke saringan. Rendam ke air santan sebentar lalu tiriskan..
- Masukkan lagi ke adonan kering/tepung tadi, lumuri sampai tepung merata, cukup di guling2kan dan pisahkan agar tidak menggumpal, tidak usah ditekan2..
- Goreng pada minyak panas, gunakan minyak goreng yang cukup banyak. Goreng dengan api sedang ke kecil. Jika warna sudah beruba angkat dan tiriskan..
- Biarkan sisa2 minyak hilang dan dinginkan..
- Usus crispy kriwil siap dinikmati..
