Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur).
Kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur) yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur)
- Gunakan 500 gr of ayam, potong2.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan of Bumbu marinasi.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk (optional).
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan of Pelapis.
- Sediakan 10 sdm of terigu protein tinggi.
- Gunakan 2 sdm of maizena.
- Diperlukan 7-8 sdm of air.
- Gunakan Sejumput of garam.
- Sediakan Sejumput of kaldu jamur.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Crispy Rumahan (No Telur)
- Marinasi ayam. Campur ayam dg bumbu marinasi hingga rata. Diamkan Di kulkas minimal 20 menit..
- Campur tepung terigu & maizena hingga rata..
- Buat lapisan pencelup. Ambil 4 sdm campuran Tepung, tambahkan garam & kaldu. Tuang air sedikit2 agar tidak keenceran. Air tidak harus habis. Sisa tepung untuk membalur..
- Ambil ayam, celup ke adonan pencelup, lalu gulingkan ke tepung kering. Remas2 lembut & sedikit cubit2... Hehehe... sampai tepung menempel..
- Goreng di minyak panas & banyak. Menggorengnya sampai tenggelam ya Bun....
- Setelah kuning keemasan, angkat & sajikan..
- Note: untuk tepung kering/pembalur tidak perlu ditambah bumbu, karena akan ikut terasa gurih dari bumbu yg menempel di ayam..
