Krispi Usus / Keripik Usus Cemilan Gurih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Krispi Usus / Keripik Usus Cemilan Gurih hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krispi Usus / Keripik Usus Cemilan Gurih yuk!
Bahan Krispi Usus / Keripik Usus Cemilan Gurih
- Dibutuhkan 1/2 kg of usus.
- Sediakan 5 sdm of terigu serbaguna.
- Siapkan 5 sdm of tepung beras.
- Siapkan 1 sdt of masako sapi.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of bumbu ungkep ayam.
- Gunakan of Bumbu ungkep ayam (bisa untuk berkali2, simpan dkulkas):.
- Siapkan 10 pcs of bawang putih.
- Sediakan 1/2 bks of sachet ketumbar bubuk.
- Diperlukan 3 cm of kunyit.
- Gunakan 1 cm of jahe.
- Sediakan 1 cm of lengkoas.
- Gunakan 7 sdm of garam.
- Diperlukan 2 pcs of kemiri.
- Sediakan 2 sdm of air.
Langkah-langkah membuat Krispi Usus / Keripik Usus Cemilan Gurih
- Bumbu ungkep ayam: blender semua bumbu + airnya, jk tdk langsung dipakai semua, bisa disimpan dkulkas, tahan 2-3 mingguan,,.
- Cuci bersih usus, bilas dg perasan jeruk nipis kalau ada, kalau tdk ada bisa langsung rebus dg 1 sdt bumbu ungkep, rebus sampai kira2 air agak susut (kurleb 15 menit).
- Campur tepung terigu, tepung beras, masako, lada, ketumbar, aduk rata, lalu gulingkan usus yg sdh ditiriskan ke atas campuran tepung tadi sambil sedikit ditekan2 agar tepung menempel.
- Cipratkan lagi usus dg air sisaan ungkep, lalu taburi lagi dg tepung, dan guling2 kan lagi,,.
- Panaskan minyak goreng, goreng usus dg minyak yg sdh panas dan gunakan api sedang, aduk2 sampai kekuningan,,,.
- Nb.jika suka usus yg kering, boleh digoreng sampai agak kecoklatan, tp jk ingin usus yg renyah, gorengnya sampai kekuningan saja, angkat lalu tiriskan.
- Sajikan deh,, :) smg bermanfaat,, ;).
