Usus Ayam Crispy / Keripik Usus Kriuk Awet +tips.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Usus Ayam Crispy / Keripik Usus Kriuk Awet +tips hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Usus Ayam Crispy / Keripik Usus Kriuk Awet +tips!
Bahan-bahan Usus Ayam Crispy / Keripik Usus Kriuk Awet +tips
- Dibutuhkan 250 gr of usus ayam.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of kapur sirih.
- Siapkan 1 sdt of perasan air jeruk nipis.
- Dibutuhkan of 🌀 Bumbu Halus 🌀.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 butir of kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk (Saya pake Masako).
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Sediakan of 🌀 Bahan Tepung Kerispi 🌀.
- Gunakan 15 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 3 sdm of tepung maizena.
- Sediakan Secukupnya of daun jeruk.
- Siapkan of 👉 saya tdk pake garam / kaldu bubuk lg d tepungnya, karena.
- Dibutuhkan of di bumbu halus penggunaan kaldu bubuk nya aga banyak jd sudah.
- Dibutuhkan of cukup rasa asinnya buat Saya.
Cara membuat Usus Ayam Crispy / Keripik Usus Kriuk Awet +tips
- Cuci bersih usus d air mengalir sampai benar bersih kesat air cucian bening, lalu potong2 per +- 4cm.
- Siapkan baskom larutkan kapur sirih, garam, air jeruk nipis dgn secukupnya air (sampai usus terndam), lalu masukkan usus yg sudah bersih, rendam -+ 30 sd 60 mnt. Proses ini bertujuan agar bau amis usus hilang & kadar air dlm usus berkurang, sehingga saat proses menggoreng usus matang & garing sampai ke dalam.
- Setelah 30mnt, cuci kembali usus sampai bersih tiriskan, lalu lumuri dgn bumbu halus sambil diremas remas, diamkan -+ 30 mnt.
- Panaskan minyak, ambil per genggaman tangan usus, lalu guling kan di adonan tepung sambil ditekan tekan, gulingkan sampai terbalut rata, lalu goreng sampai kuning kecoklatan masukkan pula daun jeruknya. Tiriskan di serok lalu pindahkan ke wadah yg dialasi tissue makan atau boleh kertas putih, jika sudah dingin minyak turun masukkan ke toples kedap udara. Saat menggoreng pastikan minyak benar2 panas dan selalu pakai api sedang cenderung kecil agar usus matang merata dan kriuk sampai ke dalam....
- Awetttt kriuknya, bikin pagi, baru sempet foto cantik... 😍💕.
- .
